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Brücke der Kulturen und Geschichte

Eine kulinarische Wanderung nach Moldawien

Die moldauische Küche ist ein Spiegel der Besonderheiten der verschiedenen Geschichtsepochen und Landesteile. Die kulinarischen Traditionen ändern sich von einer Region zu der anderen, manchmal sogar von Dorf zu Dorf. Die Küche verbindet – einer Brücke gleich die Kulturen des Balkans und Asiens mit jener Europas. Zugleich verbindet sie verschiedene historische Zeitperioden. Auf diesem Territorium waren und lebten Völker wie: die Türken und die Tataren, die Griechen, die Slawen, die Bulgaren, die Ukrainer und die Rumänen.

Am Freitag, 13.Jänner 2017 ab 20.00 Uhr können Interessierte Köstlichkeiten aus Moldawien aus den Händen eines HdS-Gastes genießen und das Land von seiner besten Seite kennenlernen.

Anmeldungen und nähere Infos: Karl Leiter 0472 830441, E-Mail: kl@hds.bz.it

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