Un nome da mille e una notte

Un viaggio culinario attraverso la cucina del Belucistan guidato da un ospite della CdS

Già sentito parlare di Belucistan? Il nome suona come un sogno, una favola da mille e una notte.

Il Belucistan è una regione geografica dell’altopiano iraniano, che si estende tra l’est dell’Iran, il sud dell’ Afganistan e il sudovest del Pakistan. E queste terre influenzano anche la cucina dei beluci. Essi possiedono una cultura molto viva: abbigliamento, musica e letteratura hanno delle caratteristiche veramente uniche, e la cucina unisce splendidamente la sottile tradizione culinaria arabo-persiana con gli intensi aromi tipici dell’Oriente.

Venerdì 6 ottobre 2017 dalle ore 20:00, gli interessati potranno gustare le prelibatezze del Belucistan preparate da un ospite della CdS. Prenotazione e ulteriori informazioni: Karl Leiter 0472 830441, e-mail: kl@hds.bz.it