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Erfahrungen mit Extreme Cooking II

Am Donnerstag, den 05.04.2018, hat sich die Klasse 3AT um 08.00 Uhr im HdS versammelt. In einem Sitzkreis erklärte Anne der Gruppe wie der Alltag im Haus aussieht, wie man aufgenommen wird und noch viel mehr. Später wurde Rascha, ein freiwilliger Helfer, in den Sitzkreis miteingebunden und erzählte uns von seinem Projekt. In seinem Projekt geht es darum, bedürftigen Familien kostenlos Brot zur Verfügung zu stellen, das Rascha jeden Abend von den Bäckereien Gasser und Alberti abholt und ausliefert. Nach einer kurzen Führung durch das Haus und der dazugehörigen Bibliothek, teilte sich die Klasse in mehreren Gruppen auf, verteilte sich in Brixen, um in Geschäften nach Lebensmittel zu fragen, die nicht mehr verkauft werden konnten, da sie das Verfallsdatum überschritten hatten oder kurz davor waren. Die Schüler bekamen auch Lebensmittel, bei denen die Verpackung beschädigt war oder die nicht der Norm entsprachen.

An Tag zwei des Projekts „Extreme Cooking“ traf sich die Klasse erneut im HdS und nahm an einem Workshop teil. Im Workshop ging es hauptsächlich darum, wo die Lebensmittel, die wir tagtäglich verwenden, herkommen. Anschließend ging es dann auch schon ans Kochen. Die Schüler boten den Bewohnern des HdS eine große Auswahl an Speisen, wie z.B. Currygeschnetzeltes mit Reis, Tomatennudel, Truthahnbrust alla Pizzaiola, Pizza, Salat, Peperonata mit Couscous und Obst als Nachspeise. Nach dem Mittagessen halfen tatkräftig beim Aufräumen und Abspülen mit und teilten ihre Eindrücke in einer abschließenden Feedbackrunde mit.

 

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