Köstliches aus Krisenregion

Eine kulinarische Wanderung an die Elfenbeinküste

Elfenbeinküste, wo ist das? Das westafrikanische Schokoladenparadies ist auf Platz 163 von 182 auf dem Entwicklungsindex, zwei Drittel der Bevölkerung können nicht lesen und schreiben, die Hälfte ist arm, 1,7 Millionen Menschen verloren infolge des Bürgerkrieges ihr Hab und Gut: die Elfenbeinküste. Das Land in Westafrika steht stellvertretend für unser Bild über den schwarzen Kontinent.

Hinter den nackten Zahlen verstecken sich jedoch auch Lichtblicke: mannigfaltige musikalische Traditionen, kunstvolle Masken, facettenreiche Gerichte. „Alloco“, „Ignamme“ und „Bisap“ – die Speisen klingen und schmecken fremdländisch. Die Küche der Elfenbeinküste ist aufgrund der vielfältigen ethnischen Zusammensetzung des Landes sehr vielfältig.

Am Freitag, 4. September 2015 ab 20.00 Uhr können Interessierte Köstlichkeiten aus der Elfenbeinküste aus den Händen eines HdS-Gastes genießen und das Land von seiner besten Seite kennenlernen.
Anmeldungen und nähere Infos: Karl Leiter 0472 830441, E-Mail: kl@hds.bz.it