Un viaggio culinario in Usbekistan – guidato dagli ospiti della Casa della Solidarietà
Usbekistan – un paese tra deserto e valli fertili. Un paese delle meraviglie tra oriente ed occidente.
E un paese delle mille ricette. La storia della cucina usbeka è vecchia di cenitinaia di anni. Per questo ancora oggi si possono vedere i rituali tradizionali nella preparazione delle pietanze. Oggi come centinaia di anni fa la cucina usbeka, a causa della sua posizione geografica, della sua lingua, cultura e religione, è strettamente connessa con la cucina orientale e quella di altri paesi turcomanni. Anche influenze russe sono presenti.
Venerdì 3 ottobre 2014 dalle ore 20.00 tutti gli interessati potranno assaggiare queste prelibatezze preparate dalle sapienti mani di un ospite della Casa della Solidarietà, imparando a conoscere il paese dal suo lato migliore.
Per informazioni e prenotazioni: Karl Leiter 0472 830441, E-Mail: karl.l@hds-brixen.org