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Tra oriente e occidente

Un viaggio nelle specialità culinarie della Bosnia-Herzegovina e cultura dei ROM presso la CdS

Yufka e Börek. Quelle che dal nome sembrano delle cose molto orientali sono in verità dei cibi importanti di un paese lontano solo poche centinaia di chilometri: la Bosnia-Herzegovina e la cultura die ROM. Qui l’Europa e l’oriente s’incontrano e questo si sente anche nella cucina tipica di questo paese.

Tutti gli interessati possono assaggiare specialità della Bosnia-Herzegovina e conoscere questo paese dal suo lato migliore il 5 ottobre 2018 alle ore 20 alla Casa della Solidarietà (CdS).  Prenotazione e ulteriori informazioni: Karl Leiter 0472 830441, e-mail: kl@hds.bz.it Organizzato da HdS e Associazione Zugluft

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