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Insieme variopinto

Un’escursione culinaria nella Somalia – guidato da un ospite della CdS

Due sono le peculiarità dell’alimentazione somala: una è che varia da regione a regione, come dal nord al sud ed è formata da diversi influssi, che comprendono specialità sia somale, che yemenite, persiane, italiane e turche. Questa variegata mescolanza ha origine dalla tradizione del commercio. In secondo luogo, la cucina somala si basa su alimenti e metodi di cottura che sono halal, che nella cultura islamica significa permesso, legale.

Venerdì 7 luglio 2017 dalle ore 20:00 gli  interessati possono assaporare le prelibatezze della Somalia preparate da un ospite della CdS, e nel contempo fare la conoscenza di questa terra.

Per prenotazioni e ulteriori informazioni: Karl Leiter 0472 830441, e-mail: kl@hds.bz.it

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