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HdS-News

Colori, profumi e aromi

Escursione culinaria nella cucina vegana La cucina vegana è piena di colori, profumi e aromi. È’ ampia e invida ad esperimentare. Questo tipo di alimentazione non è solo saporita, ma anche sostenibile. Inoltre si può combinare perfettamente con l’uso di alimentari locali e della stagione. Vi è venuta la voglia? La cena interculturale della CdS è la vostra occasione.. Venerdì ...

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Extreme Cooking

Im Januar 2019 nahm die Klasse 3AT der Technologischen Fachobersuche am Oberschulzentrum J.Ph. Fallmerayer am Projekt „Extreme cooking“ teil. Es wurde maßgeblich von den Lehrpersonen Gaby Campidell und Robert Hochgruber sowie dem Haus der Solidarität organisiert. Auf zwei Schultage verteilt sammelten die Schüler Erfahrungen rund um das Thema „Verschwendung von Lebensmitteln“. Das Projekt begann damit, dass der Film „Taste the ...

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Luzi Lintner – Grenzgängerin

Bereits zum 11. Mal jährt sich der tragische Tod der über die Landesgrenzen hinaus bekannten Familienhelferin, Religionslehrerin, Entwicklungshelferin, Sozialarbeiterin Luzi Lintner. 11 Jahre danach bleibt die Erinnerung an eine Frau, die Vorbild und Visionärin war, Mahnerin und Menschenfreundin, Grenzgängerin und Glaubenszeuge. Luzi Lintner arbeitete viele Jahre in Bolivien, betreute verschiedene Projekte in den Ländern des Südens und setzte sich in ...

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Macht des Guten

Kulinarisches aus dem Iran serviert von Gästen des HdS in der Bar Melograno (it. Berufsschule)

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